Holiao Noodles+Baking Trip@Kuchai(May-2026)
ご飯企画しましょう!となって、各自で気になるお店を挙げることになりました。自分は気になっていたカフェや麺屋、カレー屋さんを挙げてみたのでした。選考により、麺屋「Holiao Noodles」が選ばれましたよ。さてさて、どんなところかな。

ちなみに、別の人が挙げたカフェの中には、自分が気になっていたところもあったのでした(Yu Yan訪問の際に、食べに行こうかなと思ったところも)。色々と気になる所があって、精力的に動かないと消化できないな~(汗)。



やって来ました、見事選ばれたHoliao Noodles。 いくつか支店があるけれど、そのうちの1つKuchai支店を選びましたよ。門構えから、綺麗なお店がうかがえます(事前チェックでも綺麗と知っていたけれど)。



ごらんのとおり、綺麗な店内。お客さんは、まだ少ない様でした。



色々と美味しそうなメニューあり。注文は、テーブルの上にあるQRコードを読み取って実施するスタイル。最近は、日本でも増えているというけれど、マレーシアにあっては一般的です(と言うか、東南アジア全域で結構見かけるスタイル)。



こんな感じで、全テーブルの上には、既にQRコードが置いてありました(準備良いな~)。



おやっと、卵の販売もしていましたよ。1個売りではなく、ダース売りとなってました。麺と一緒に食べるための販売と思ったのだけれど(・・?



先ずは、飲み物がやって来ました。シュガーレスのミルクティーを頼んだのだけれど、しっかりとした甘さの紅茶でしたよ(笑)。まぁ、程良い甘さのミルクティーが飲みたかったので、結果としてOKですよ。



お次はサイドメニュー。水餃子と揚げワンタンが気になっていたんだよね。うん、美味しい♪ 葉っぱの炒め物も、悪くないです(一緒した人は、イマイチと言っていたけれど)。



こちらが、オーダーした汁なしポーク麺!麺はいくつか選べるのだけれど、見た目鮮やかなスピナッチ麺!


ひき肉と、麺の下にあるちょっぴりスープとカリッと揚げられた豚皮がクルトンの様にカリカリ&香ばしく、麺との相性が抜群です!美味い!皆が、美味い、美味い、これはアリだねと食すのでした。1つ難点を言えば、麺がほぐれていなくて、自分でほぐさなければいけなかったことくらいかな。

写真を撮り損ねているけれども、卓上にある調味料も良しでした。ラー油が香ばしくて美味しだし、山椒はガツンとパンチの効いた辛みを提供してくれます。麺に混ぜ混ぜすると、香ばしさアップで更に美味し!

ちなみに、1名はポーク麺ではなくカレー麺を頼んでいて、イマイチとの事でした。カレー麺は、評して『単に辛いスープが白湯に混ぜられた感じ』でしたよ(可哀そうに)。ポーク麺組は、美味しさに舌鼓を打ちながら、『もう1つの牛肉麺も気になるね~、明日はこっちに挑戦する?』なんて言葉も(^^ いや~、本当、美味しかった。新規開拓、大成功!




さてとで、恒例の(?)2店目お持ち帰りでやってきたのは、これまた気になっていたBaking Trip へと。Holiao Noodlesについては、Baking Tripにほど近いという事で、Kuchai支店が選ばれたのでした。



なんと、靴を脱いでお店に入るシステムですかっ。ちなみに、左にあった黒いシューズはonでしたよ。



こんな感じで、パンが並べられてました。後ろを振り向くと、トースターに、割引されたパンたちも。



美味しそうなパンたちが並んでます。久しぶりにプレッツェルも食べたくなっちゃったよ!



お店の奥には、テーブル席も。店内は2つくらいしかなかったけれど、お店の外にも沢山のテーブル席がありました。



美しいマドレーヌだこと。美味しそうだぞ~。いや、美味しいに違いない。



バターケーキも。こちらも美味しいに違いないっ。



店内に小麦の袋が積まれてました。日本の小麦とか、あちこちの小麦を使っているみたい。支払いは、クレジットカード使えずで、QRコードが現金払い。



紙袋は有料でした。



ガーリック&ハーブに、海藻、トリュフのバターが置いてありました。むぅ~、気になるわい。



サワードウの塩パンも、買ってみたけれど、酸味が程良い感じで美味しかった(一緒した友人も買っていたけれど、酸味がダメと言ってましたよ)。



こちらが、お店の外にあるテーブル席。ちなみに、買物にくるお客さんの車は、高級車の割合が多かった。まぁ、わざわざこんなところまでパンのために買いに来る客は、こだわりとお金を持っている人なんだろうね。




本日の戦利品を、帰宅してから食べました。マドレーヌは、各種購入して、それぞれを一緒した友人に配りましたよ(自分は残ったアールグレイを食したのでした)。うん、これは美味しいパンですよ。自宅の近くに欲しいくらい。そして、チョコプレッツェルは、ビターなチョコが程良いコーティングの厚さとなっていて、美味しです。1つをペロリ食べてしまいましたよ(でも、やっぱり半分にしておけば良かった…)。



こちらは、翌日に食したピスタチオプレッツェル。こちらも程良いコーティング厚さで、美味しかった♪ 甘さとクランベリーの酸味がアクセントになってgoodです。



再び企画された、ご飯企画。もちろんで、2店舗目も計画されてのコンボお出掛けでした。先ずは、気になる店舗をいくつか挙げていたけれど、そのうちの1つが選ばれて、見事期待通りの美味しさを提供してくれたHoliao Noodlesなのでした。Instagramで見つけた時は綺麗な写真で撮られていて、美味しそうだなと思ったのだけれど、その通りでしたよ。店内も綺麗だし、お値段も手頃だし、これは通いたくなるお店!現に、一緒した友人は『明日もお店に来て、今度は牛肉麺に挑戦しよう』と言っていたくらいですからね。帰宅して、別の友人に話したところ、その友人もお気に入りのお店と言ってましたよ(^^

で、2店舗目に訪れたBaking Trip。この辺に住む会社同僚がお勧めしていたというのを後から聞きました。元々、マレーシアカフェサイトで見つけたところなのだけれど、同僚もお気に入りの場所だったのか。実際にお店の雰囲気、味、値段とGoodなパン屋さんなのでした。こちらも通いたくなるお店でしたよ。そんな訳で、新規開拓が2店舗とも大成功した日だったのでした。成果ありありで、大満足です o(^^)o